Tradição culinária típica dos eventos sertanejos, a Queima do Alho celebra a cultura caipira e a história dos peões estradeiros que conduziam as boiadas pelo Brasil. Por isso, não poderia faltar na programação do Ribeirão Rodeo Music 2025.
Durante a Queima do Alho, comitivas preparam pratos tradicionais como arroz carreteiro, feijão gordo, churrasco e paçoca de carne que serão comercializados no Espaço Raiz juntamente com outras porções e bebidas.
O Ribeirão Rodeo Music 2025 chega à sua 19ª edição nos dias 26 e 30 de abril e nos dias 2 e 3 de maio, no Parque Permanente de Exposições de Ribeirão Preto, com 16 grandes atrações do sertanejo, do forró, do funk e da música eletrônica. Os ingressos estão à venda no site oficial (clique aqui).
Um pouco de história
A Queima do Alho é uma experiência gastronômica que resgata a simplicidade e os sabores da vida no campo. Durante as viagens pelas estradas conduzindo as boiadas Brasil afora, as comitivas preparavam pratos simples, mas ao mesmo tempo nutritivos e saborosos, à base de farinha, carne seca, arroz e feijão, produtos menos perecíveis e fáceis de transportar. Estes alimentos formam a base da chamada comida tropeira, simples e básica e de muita “sustança”.
O que era para ser uma refeição simples virou tradição nos eventos sertanejos e mantém a cultura gastronômica típica do interior. Em alguns destes eventos há concursos para eleger a melhor comitiva com base na qualidade dos pratos típicos preparados.
O nome
O nome Queima do Alho surgiu do preparo dos pratos pelo peão boiadeiro. Ele começava descascando o alho, um dos ingredientes principais responsáveis por dar sabor aos alimentos, e colocando-o em uma conserva de gordura animal enquanto a comitiva ainda estava na cavalgada. Esse processo de preparação antecipada do alho deu origem ao nome Queima do Alho.
Espaço Raiz
O Espaço Raiz é uma área especial dentro do Ribeirão Rodeo Music dedicada a celebrar e preservar a cultura sertaneja. Criado para valorizar as tradições caipiras, o Espaço Raiz oferece uma variedade de atrações.
No dia 26 de abril, por volta das 22h, o público do RRM curtirá no local o show da consagrada dupla Lourenço e Lourival, conhecida em todo o Brasil como “As Vozes de Cristal”. Os cantores são da região de Ribeirão Preto e têm uma carreira de mais de 50 anos na música sertaneja raiz.
O Espaço Raiz contará com atrações musicais em todos os dias de evento. No dia 2 de maio também está confirmada a apresentação da dupla João de Souza e Bonifácio.
Além da programação musical, o Espaço Raiz terá uma exposição que conta a história da música sertaneja, por meio de LPs e fotos.
A área ainda contará com uma minifazenda e minianimais. Os bois de sela também estão confirmados para agregar as atividades do Espaço Raiz.
Agenda
Ribeirão Rodeo Music 2025
Quando: Dias 26/4, 30/4, 2/5 e 3/5
Local: Parque Permanente de Exposições, em Ribeirão Preto
Ingressos: Pelo site oficial (clique aqui) ou nas lojas da Oscar Calçados do Novo Shopping (Avenida Cel. Fernando Ferreira Leite, 1.540) e do Centro (Rua Álvares Cabral, 470)
Programação artística:
26/4 – Ana Castela, Dennis, Felipe e Rodrigo e Matheus e Kauan;
30/4 – Chitãozinho e Xororó, Hugo e Guilherme, Alok e Bruninho e Davi;
2/5 – Zezé di Camargo e Luciano, Zé Neto e Cristiano, Nattan e Diego e Arnaldo;
3/5 – Jorge e Mateus, Luan Santana, Murilo Huff e Clayton e Romário.
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